Warme kersen & choco havermout
Whaa, mijn eerste recept online dus ik ben razend enthousiast (en een tikkeltje nerveus). Laat ik beginnen met een een van mijn favoriete ontbijtjes op het moment: warme kersen & choco havermout. De afgelopen weken ben ik dol op dit ontbijtje en word ik al blij van de gedachte aan de smaken, hmm.. Warme havermout met chocosmaak is voor mij echte comfy food, vooral met dit koude weer. En geloof me, ontbijten met choco hoeft niet slecht te zijn, in dit geval is het zelfs gezond. Dan heb ik het nog niet eens gehad over de smaak van de warme kersen, my oh my 🙂 Maak dit ontbijt in het weekend of op je vrije ochtend, maar doordeweeks is het ook goed te doen want in 10 minuten ben je klaar.
Give me some raw healthy coco
De intense chocoladesmaak creëer je door rauwe cacaopoeder: pure gemalen cacaobonen. Er zijn geen suikers of andere stoffen toegevoegd. Cacao in pure vorm zit vol met onder andere antioxidanten, die vangen schadelijke stoffen tegen weefsel en cellen. Op lange termijn kunnen antioxidanten je tegen ziekten als kanker en hart- en vaatziekten beschermen. Ook vertragen ze het verouderingsproces. Klinkt goed, toch? Wist je dat cacao ook een bloeddruk- en cholesterol verlagend effect heeft? Rauwe cacao aan je eetpatroon toevoegen heeft bijna alleen maar voordelen. Een ‘nadeel’ is dat de teller qua calorieën vrij hoog komt met cacao, net zoals met een chocolade. Chocolade zit alleen wel vol met suikers en andere ongezonde ingrediënten. Bovendien werk je zo een hele reep weg (ik in ieder geval wel). De smaak van rauwe cacaopoeder is intens dus je hebt maar een klein beetje nodig. Verder proeft het een beetje bitter, net zoals bij pure chocolade, maar dan zonder het zoete van suiker. Je koopt een potje bij de Albert Heijn of Jumbo rond de 3 euro van het merk Raw Organic Food. Ik doe er dan minimaal een maand mee.
Natuurlijke zoetmakers
De zoetmakers in de warme kersen & choco havermout zijn de kersen en een halve rijpe banaan. De banaan proef je niet door de cacao/chocoladesmaak. Oh, en dan die hete kersen erbij.. Lees nu hoe je het maakt.
Recept warme kersen & chocohavermout
Ingrediënten voor 1 persoon
Een halve rijpe banaan
Een flinke theelepel cacaopoeder
4 Eetlepels havermout
Een halve doos – of minder – diepvrieskersen (Jumbo)
150-200 ML (amandel)melk
Bereiding
Prak je banaan en doe in een steelpan. Doe hier de amandelmelk, cacaopoeder en havermout bij en warm op op middellaag vuur. Roer goed zodat de cacaopoeder zich vermengt met de rest van het goedje. Warm je bevroren kersen in een ander pannetje op. Roer goed in beide pannen en zorg dat je kersen en havermout lekker heet worden. Ik proef zo nu en dan of ik alles wel warm genoeg vind, maar na zo’n zes minuten is je ontbijt klaar. Serveer je havermout in een kom of diep bord en verdeel de warme kersen eroverheen.
Enjoy en laat me weten wat je ervan vindt 🙂
18/01/2017 @ 09:42
Ziet er heerlijk uit, Mitu! Looking forward to more deliciousness 😉 Liefs, Linsey
18/01/2017 @ 14:48
Dank je wel lieve Linsey :-). Mocht je iets uitgeprobeerd hebben, hoor ik het graag! xoxo
19/01/2017 @ 11:36
Oehhh dit ga ik zaterdag ochtend maken. Kan niet wachten. Thanks Mitu 😍
20/01/2017 @ 06:36
Thanks Maike! 🙂 Laat je me weten of je het lekker vond? xxx
07/02/2017 @ 10:29
Oeh het was heerlijk. Helemaal in de Wolken. Echt fantastisch lekker en zo makkelijk. Weet nu al wat ik morgen ga ontbijten 😅.
08/02/2017 @ 08:02
Je hebt het geprobeerd, wat leuk Maike! En al helemaal dat je het zo lekker vond! haha, nieuwe verslaving? 😉 xxx