Top 5 meest gelezen – februari
Aan het begin van een nieuwe maand hoort het erbij om even terug te blikken op de vorige maand. Ik doe dat door middel van mijn artikelen. Check hier de 5 meest gelezen recepten om te kijken of je wat inspiratie hebt gemist ;-).
1 – 5 x snelle gerechten
Ja hoor, dit artikel was mega populair. Logisch ook, je krijgt 5 snelle gerechten voor de prijs van 1. De receptjes zijn snel, lekker en afwisselend. Elk gerecht kost ongeveer 20-30 minuten – en dat vind ik kort. Koken in 10 minuten en dat soort grapjes lukt mij niet hoor. Een echte maaltijd zit gewoon even wat werk in – tenzij je niet hoeft te koken of bakken. Maar maximaal een half uur is heel degelijk, vind je niet ? 🙂 Check hier voor 5 x snelle maaltijden. Tipje van de sluier: voor ieder wat wils want ik serveer kikkererwten, noedels…
2. Spaghetti carbonara
Alles klopt ook gewoon: de romige saus die veel smaak kent en de lekkere zoute vegan bacon van Vivera. Tuurlijk wil je dit een keer proberen en proeven. Des te meer omdat de saus gemaakt is van onder andere avocado, plantaardige melk en edelgistvlokken. Best voedzaam dus. Hier het recept :-).
3. Nice cream
Oké te gek om te weten: ik ben dus niet de enige die in de winter freaky gaat op nicecream. Man wat heb ik het koud nu het zo abnormaal vriest – en toch smul ik de afgelopen week bijna iedere dag van deze heerlijke choco nicecream. Alles klopt gewoon: de combo van banaan met rauwe cacaopoeder, de chocolade crispstukken en de blauwe bessen. Lieverds, gewoon maken en lekker van genieten ‘s avonds op de bank zonder je je schuldig te voelen dat je iets ongezonds naar binnen werkt. Recept.
4. Havermout ontbijtrepen
Hiervan heb ik dus de hele week al elke ochtend een reep (of 2) van op. Ze zijn echt heerlijk. Zacht en smeuïg van binnen (een beetje zoals havermoutpap maar dan wel wat harder natuurlijk) en de bovenste laag is lekker krokant. Je hoeft er ook allemachtig weinig voor te doen. Het enige wat lang duurt is dat de repen zo’n 45/50 minuten in de oven moeten. Maar hey, maak ze ‘s avonds en in die tussentijd kun jij allemaal andere dingen doen. Hier lees je het recept.
5- 5 x lekkere lunch
In februari was ik op dreef met mijn top vijfjes zoals je ziet. Hier zitten ook wel pareltjes tussen, al zeg ik het zelf. Een broodje kaas of hummus is lekker, maar we willen allemaal wel eens wat anders, speciaals of uitgebreid. Al helemaal als je een vrije dag hebt of als het weekend weer nadert. In dit artikel vind je 5 heerlijke lunch ideeën en voor ieder wat wils. Van een wrap, tot noedels of een broodje pesto met mozzarella. Check it!
Hoo wacht even! Ik heb nog iets te vragen..
Ideaal toch zo’n top 5 als je toevallig iets gemist had? En anders hoop ik alsnog dat ik je heb kunnen inspireren. Ik heb weer helemaal zin in maart. Helaas word ik binnenkort alweer een jaartje ouder, maar daar tegenover staat wel een toffe winactie. Stay tuned darlings! PS. Vergeet je niet te stemmen op mij voor de Vegan bloggers award? Stemmen kan hier en ik vind het helemaal super als je even de moeite neemt. We gaan voor de titel natuurlijk ;-).
-XOXO-