Populairste artikelen van januari

Wow, toen was de eerste maand van het nieuwe jaar alweer voorbij. Ik zet de 5 populairste artikelen van de vorige maand weer voor je op een rij, in case you missed ;-).

1. Tofu maddness – hoe je lekkere tofu maakt

By far nummer 1 van de populairste artikelen. Ik heb ook zo veel privéberichten ontvangen over het recept! De een vond het heerlijk en de ander iets te droog omdat er meer van de saus bij moest. Wel ontzettend leuk dat ik op de hoogte gehouden werd door verschillende mensen die de tofu uitprobeerden. Tofu bakken is soms een kunstje op zich. De trucjes zijn vooral het vuur goed in de gaten houden, genoeg ketjap en olie gebruiken en de ketjap niet laten aanbranden in de koekenpan of oven. Oja, en geduld hebben. Ik doe alles op gevoel. Beide kanten van de tofuplakken moeten lang genoeg gebakken worden om knapperig te worden, en het vuur moet niet te laag staan – maar ook niet te hoog. Any how, misschien moet je even op deze dingen letten, maar het recept dat ik je geef is super easy. De ingrediënten heb je waarschijnlijk al in huis en de smaken zijn zoet, zout en pittig. Check it .

2. Pindakaas Combinaties

Super leuk, een ouder artikeltje dat gewoon op nummer twee staat. In mijn liefde voor pindakaas sta ik dus niet alleen ;-). Echt man, pindakaas is zo heerlijk te combineren. Zowel met hartig als met zoete dingen. Pindakaas met komkommer en edelgistvlokken is zo’n eentje. Maar in dit artikel geef ik je nog 5 andere verrassende pindakaas combo’s. Enjoy :-).

3. Appelazijn – afvallen met azijn

In dit artikel vertel ik je over appelazijn en hoe je er mee zou kunnen afvallen. Een glaasje appelazijn met water drinken is echt niet lekker en ik kijk er nooit naar uit. Appelazijn schijnt echter heel veel gezonde werkingen te hebben en zelfs een duwtje in de rug te geven bij afvallen. Want appelazijn verbrandt vet. Of je het nu gelooft of niet, je moet iets zelf proberen voor je erachter komt. Er waren jaren dat ik elke dag braaf appelazijn dronk – toen was ik slanker dan nu – maar sportte ik ook meer. Sinds een week of drie ben ik weer structureel begonnen en ik ben benieuwd of het me gaat helpen. Hier lees je alles over appelazijn.

4. 2 x recepten tempeh bereiden

Hmm, 2 manieren van tempeh bereiden. Ik vertel je alles over tempeh en geef je 2 makkelijke recepten met ingrediënten die je al in huis hebt liggen. Alle 2 anders en alle 2 errug lekker. Een vriend van Bob appte me al een foto van zijn creatie met het recept en vond erg lekker. Yay! De ene tempeh is met kerrie en limoenblaadjes, de andere in een tomatenmarinade. Hier vind je beide recepten.

5. Vegan American Pancakes

Zo blij dat deze een plekje krijgen in de populairse artikelen van januari. Ik wil niet te veel zeggen bij deze heerlijke fluffy pancakes. Ze zijn gewoon precies zoals ze moeten zijn en ze zijn ook nog eens vegan. Vrij van ei en zuivel. Guess what, ook nog eens makkelijk te maken als je de ingrediënten toch al in huis hebt. Versier de fluffy pancakes met alles wat je lekker vind. Ik koos voor blauwe bessen en gebakken banaan. Lees hier wat erin gaat en hoe je de pancakes maakt. Enjoy the taste ;-).

En? Zat er iets tussen wat je gemist hebt en nu sowieso gaat maken? Let me know! 🙂

-XOXO-