Dagmenu 15

In dagmenu 15 laat ik jullie zien wat ik eet op een dag. Dit keer zijn de zoete aardappelen vertegenwoordigd en is de lunch niet van mezelf.

Ontbijt

Ook deze week heb ik regelmatig weer ontbeten met een groene smoothie. De rest van de dagen wisselde ik af met boterhammen of yoghurt. Deze yoghurt is met warme appel (een halve) blauwe bessen en rozijnen uit de oven in kokosyoghurt. Super lekker en weer eens wat anders dan koud fruit erdoor heen.

Lunch

Yess, lunchen met een heerlijke bagel bij Bagels & Beans. Dit was de eerste keer dat ik de vegan cream cheese heb uitgeprobeerd. Ik had al her en der op internet gelezen dat die cream cheese redelijk saai was qua smaak. Dus ik besloot er direct avocado en zongedroogde tomaatjes bij te doen. Heerlijk. En ik hoefde er zelf helemaal niets voor te doen. Ook wel een keer fijn :).

 

 

Diner

Zelfs het avondeten was niet van mijn hand. Het is mijn blog, maar ik moet natuurlijk wel eerlijk blijven. Zo’n een keer in de week kookt Bob dus dit maaltje komt van vriendjelief. Super simpel en makkelijk te maken, maar zoals je wel vaker van me hoort: wel vol van smaak. Bob heeft zoete aardappelen gekookt, een royale salade gemaakt van gemengde sla, komkommer, tomaat, groene olijven, rode paprika, augurk, avocado, olijfolie, peper en zout. Het kersje op de taart was toch wel de fishburger van het merk SoFIne (Jumbo). Het smaakt heel erg naar vis en ik elke keer als ik deze burger eet ben ik happy. Nog wat mayolijn erbij en smullen

Dit was ‘m al weer, mijn dagmenu van deze week. Lekker, makkelijk en snel. Handig voor op een doordeweekse dag :-).