Dagmenu 13 met gezonde ingrediënten

In dagmenu 13 laat ik je weer zien wat ik allemaal eet op een dag. Ook dit menu zit vol gezonde ingrediënten. Bovendien zijn het makkelijke gerechtjes waar je weinig tijd aan hoeft te besteden.

Ontbijt

Kokosyoghurt van het merk Koko Dairy Free (Jumbo) met een hele kiwi in stukjes gesneden, diepvries frambozen, stukjes peer en walnoten. De verschillende soorten fruit smaken heerlijk bij elkaar en zorgen voor een zoete smaak. Een paar walnoten voor extra energie en gezonde vetten.

Lunch

Ja, deze lunch was oh zo lekker. En ook weer gezonde ingrediënten. Wat zit er allemaal op de volkoren crackers? Pittige hummus, avocado, sumak en zwarte komijnpoeder. Nu is hummus en avocado al lekker als combinatie, maar deze vier samen smaken prachtig bij elkaar. Je krijgt met deze lunch dus gezonde koolhydraten, vetten, eiwitten en al het gezonde van zwarte komijn binnen.

Diner

 

Ook het avondeten van deze dag bestond uit veel gezonde ingrediënten, al lijkt het misschien niet zo. Heerlijk knapperige frietjes en een voedzame hamburgerbroodje met een bonenburger van GoodBite (Jumbo). Je hebt het gevoel alsof je van een lekkere snackmaaltijd geniet, maar dan veel gezonder.

Bereiding

Snijd aardappelen in de vorm van frietjes en gooi ze in de airfryer voor 20-30 minuten of bak ze in de oven met wat peper en zout.

Voor de hamburgerbroodjes heb ik biologische afbak speltbroodjes van de Jumbo gebruikt (vegan). Snijd wat rauwkost zoals tomaten en komkommer. Daarnaast heb ik er augurk bij gedaan, uienringen opgebakken en er zit een plakje vegan kaas op. Nog wat gestoomde broccoli en genieten maar. Dit soort maaltijden vind ik het fijnst wanneer ik weinig inspiratie heb om te koken en stiekem een beetje zin heb in junkfood.

Als tussendoortjes eet ik altijd banaantjes (yeah, banana lover) en drink ik veel water en zwarte koffie (yeah, coffee addict).

Enjoy your week, en hopelijk zorgt dit voor inspiratie! 🙂

-XOXO-