Choco bliss balls met pistache
Pure verwennerij met deze choco bliss balls. Je proeft de rijkelijke chocoladesmaak heel goed, het is lekker zoet en on top of it all: afgemaakt met pistache kruim.
Choco bliss balls
Het fijne aan bliss balls is dat het makkelijk te maken is en dat je voorraadje voor de komende dagen hebt. Bob is niet zo gek op zoet, maar vond deze toch wel ‘magisch’ (beetje overdreven misschien, maar super lief). Deze choco bliss balls bevatten wel veel calorieën, maar wel veel van de juiste ingrediënten zoals dadels en rauwe cacaopoeder. Ik zal niet te veel lullen vandaag. Beter geef ik je gewoon het recept zodat je kunt gaan genieten van deze heerlijke zoete choco balletjes de komende dagen.
Recept Choco bliss balls met pistache (goed voor 12-20 bliss balls)
- 150 Gram zachte dadels
- 2,5 Eetlepel rauwe cacaopoeder
- 50 Gram havermout
- 50 Gram ongezouten cashewnoten (of vervangen met nog eens 50 gram havermout als je geen noten wilt)
- Scheut water
- 50 Gram pistachenoten in stukjes gehakt
Bereiding
Benodigdheden: foodprocessor
- Maal eerst de havermout fijn in een foodprocessor en doe dit in een kom.
- Doe nu de dadels in de lege foodprocessor en maal de dadels fijn tot een pasta samen met de cacaopoeder en de havermoutpoeder. Doe na eventjes malen een scheut water erbij, anders wordt de pasta te kleverig. Niet te veel water, begin eerst met ongeveer 30 ML en voeg maximaal 50 ML water bij. Het moet niet te waterig of papperig worden. Doe de laatste minuut nog de cashewnoten erbij.
- Zet de dadel choco pasta een uur in de koelkast. Hak de pistache ondertussen fijn met een groot mes.
- Draai na een uur balletjes van de pasta in dezelfde grootte.
- Leg de pistachekruim op een snijplank of een stuk bakpapier en ga met de balletjes over de kruim heen tot alles goed bedekt is.
En geniet ! 🙂