Vega(n) hamburgerbroodjes – Get your burgers on!

Get your burger on met deze vega(n) hamburgerbroodjes! Met dit heerlijke weer heb je vaak geen zin om te koken én gaat de barbecue aan! Bekijk hier welke lekkere, smaakvolle burgers je kunt kiezen voor de barbecue, oven of pan. En dat allemaal meatless!

Koop wat volkoren- of speltbollen want die bestaan uit meer vezels en gezonde koolhydraten. Zorg dat je groenten en de juiste burgers in huis haalt & geniet. Maak er lekkere salades bij en verder is het chillen geblazen in de zon. Gisteren hebben we nog met vrienden een vega barbecue gehad en dat is altijd een succes.

Healthy Cheat

Guilt free genieten, want het is eigenlijk geen cheat. Ik vind het zo lekker dat ik kan genieten van lekkere overladen broodjes hamburgers zonder me schuldig te voelen over de ongezonde dingen die ik naar binnen werk. Bovendien eet je geen onbewerkt en ongezond vlees – en dus geen dieren (ik zei toch: guilt free).

Vega(n) hamburgerbroodjes – vegetarisch of vegan

Het verschil is dat er in vegetarische hamburgers eiwitextracten in zitten. De vegan hamburgers zijn helemaal vrij van dierlijke ingrediënten en worden gemaakt van bijvoorbeeld bonen, andere groenten en soja. Beide zijn juicy zoals burgers horen te zijn.

vega(n) hamburgerbroodjes

Bij deze hamburgerbroodjes heb ik de platte bal van Vegafit gebruikt en ze zijn vegan. Het lekkere is dat de burger dik en sappig is, en tegelijkertijd een goede bite heeft. Ik heb een ‘guacamole’ van avocado erbij gemaakt, de groene vriend die barst van de vitaminen. Dan nog rauwe rode uitjes erbij en nog wat frietjes van zoete aardappel. Ook de frietjes kunnen in aluminiumfolie op de barbecue.

Groenteburger-achtig

Wat ook heel lekker is op de barbecue : de boerenkoolburgers van So Fine. Het bestaat voor 70% uit groente, namelijk boerenkool en zoete aardappel. De burger is heerlijk smeuïg en is goed op smaak gebracht.  Bovendien zit er gerookte tofu in en dat gerookte proef je zo goed! Leg de burgers op een stukje aluminiumfolie op de barbecue en beleg daarna met allerlei groenten. Daarnaast heb ik vegan kaas gebruikt van Wilmersburger, gewoon te koop in supermarkten.

Vega(n) hamburgerbroodjes
Boerenkoolburgers
Beleggen

Soms laat ik kaas en sausjes als ketchup en mayo achterwege. Wat ik dan wel gebruik is pittige hummus en man wat smaakt dat er lekker bij. Wat dacht je daarnaast van smeuïg gebakken uienringen? Snij de ui in hele ringen en leg ze op de barbecue.

Vega(n) hamburgerbroodjes
Bonenburgers van Bio Bite
Beleg met jouw favo veggies

Vaak gebruik ik gebakken champignons, pepertjes, sla, komkommer en tomaat. Maar er zijn meer opties voor je vegaburgers. Elke keer maak ik er een ander feestje van. Je kunt variëren door de volgende dingen te gebruiken:

  • avocado in plakken gesneden of guacamole met simpele kruiden
  • ketchup of mayonaise (de veganversie koop je van Remia: Mayolijn)
  • hummus of aioli als saus
  • augurk
  • courgette in plakken
  • spinazie
  • gegrilde paprika van de BBQ

vega(n) hamburgerbroodjes

Wat dacht je van deze? De Lidl verkoopt nu ook vegan filetlapjes die heerlijk gekruid zijn en perfect voor de barbeque! Gril wat paprikarepen op aluminiumfolie en smullen maar. De pittige saus Sriracha is heerlijk bij een BBQ-avond.

Welke nog meer?

Ikzelf vind de vegetarische hamburgers van de Lidl MEGA lekker, die smaken echt goed! Bovendien zijn ze spotgoedkoop: je koopt ze per 2 voor 1,59. Maakt de prijs je niet zo veel uit? Dan zijn die van het merk De vegetarische slager really delicious, deze zijn 2 x zo duur.

Wil je vegan burgers of die eens proberen? De bonenburgers van GoodBite smaken heerlijk als hamburger. Je koopt ze bij de Jumbo voor ongeveer 2,40 per 2 stuks. Kies welke jou het lekkerst lijken en begin! Er kan niet zoveel misgaan bij hamburgerbroodjes. Bak je juicy, diervrije burgers en beleg je broodje met lekkere goodies.

            Enjoy! 🙂 – XOXO –                      vega(n) hamburgerbroodjes

Facebook Comments