Lekkere en gezonde theetjes
Voor iemand die inmiddels 3 weken geleden drastisch geminderd is met koffie drinken, moet er natuurlijk goede vervanging zijn. Gelukkig vind ik thee ook heel lekker en je kunt je voorstellen dat, nu koffie vaak een no-go is, ik de lekkerste theesoorten probeer te ontdekken. En dat is me gelukt hoor. In dit blogartikel deel ik mijn favo’s van het moment. Lekkere en gezonde theetjes, extra fijn in deze tijd van het jaar.
Verse gember en steranijs (of kaneel of kurkuma)
Ja, ik weet het. Thee met verse gember is helemaal hip and happening. Maar wat wil je ook, het is gewoon heel lekker. Een kopje met alleen maar gember is al lekker, maar hier heb je mijn lievelingscombinatie van het moment: met steranijs. Schuif een stuk of 4 gemberplakken aan een satéprikker (of tandenstoker) – zo ziet je kopje thee er ook nog eens leuk uit. De smaak van de gember neutraliseert in heet water. Het scherpe randje wat je in gerechten proeft is weg, maar die typische smaak blijf je heel goed proeven. De combinatie met steranijs geeft je thee extra pit: ik vind het zo lekker! Steranijs (letterlijk sterretjes) kun je bij de Jumbo krijgen, theespeciaalzaken of bijvoorbeeld bij Søstrene Grene. Steranijs heeft een anti-bacterieel/schimmel werking en een heerlijke aroma.
Mijn andere favoriete combinaties met gember zijn kurkuma en kaneel. Een combinatie van deze 3 samen is ook erg lekker.
Gezonde eigenschappen
Gember bevat veel antioxidanten, werkt ontstekingsremmend en reinigend.
Kaneel schijnt je bloedsuikerspiegel te regulieren, maar er zit nogal verschil tussen Chinese kaneel (wat hier bijna overal verkocht wordt) en Ceylon (uit Sri Lanka) kaneel. Die laatste is van hoge kwaliteit.
Kurkuma bevat veel verschillende soorten vitaminen en houdt onder andere je hart- en vaatstelsel gezond. In landen als India (waar de auyurveda zijn oorsprong vindt) weten ze dit maar al te goed en wordt dit kruid ook veelvuldig gebruikt. Aangezien we niet een grote hoeveelheid kurkuma in onze gerechten of theetjes gebruiken, is de heilzame werking ervan verwaarloosbaar. Desalniettemin gooi ik kurkuma graag in m’n thee.
Pepermuntthee
Nee, geen muntthee maar pepermuntthee. Er zit wel degelijk verschil tussen deze twee soorten (er zijn trouwens heel veel muntsoorten) en de pepermuntthee heb ik helaas nog niet in een supermarkt gespot. Je kunt het wel in natuurwinkels of biologische supermarkten krijgen. Ik koop mijn pepermuntthee graag in een theespeciaalzaak. Heerlijk om daar te staan. Tussen die grote ouderwetse potten waar ze de gedroogde theekruiden in bewaren en waar dan op geschilderd staat wat voor thee er in zit. Love it.
De naamt verraadt het vast al, maar pepermuntthee smaakt naar pepermuntjes zonder het zoete. Het is dus een heel frisse thee die voor een oppepper zorgt door de smaak. Heerlijk vind ik dat. Over de verschillende gezonde effecten kun je kun je hier alles lezen. Kort samengevat werkt pepermuntthee bevorderend op je spijsvertering, kalmeert het de maag en kan het hoofdpijn verlichten. (YES, want die heb ik veelvuldig sinds ik bijna geen koffie drink)
Pepermuntthee kun je ook supergoed combineren met groene thee – zo maak je je thee extra gezond.
Kamillethee
Weer een een heel andere smaak dan gember en pepermunt. Ook kamille koop ik standaard in een speciaalzaakje, zodat ik gedroogde en hele kamillebloemen heb in plaats van de vermalen variant van de supermarkt. Kruidvat heeft ze ook, als het goed is. Deze thee is weer heel zacht, licht bloemig en het geeft gevoel me een kalm gevoel. Hier staat kamille ook bekend om. Het schijnt dat kamille ook anti-bacteriële werkingen heeft en helpt tegen spierverkrampingen. Ik vind het heerlijk om deze thee ‘s avonds te drinken.
Inmiddels ben ik na tig kopjes thee erachter dat kamille ook heel lekker smaakt met verse gember ;-).
Rozemarijn & oregano thee
Yaass, dat hoor je goed en nee I’m not crazy. Deze 2 kruiden, die populair zijn in de Italiaanse/Mediterraanse keuken, zijn heel erg lekker in de thee en dan gecombineerd. Ik las er een tijdje geleden over en mijn nieuwsgierigheid werd natuurlijk direct gewekt! Rozemarijn en oregano thee, whuuut? Ik maakte en proefde ‘m zelf en ja: ik ben echt fan. Al helemaal toen ik verschillende blogs las over hoe gezond rozemarijn en oregano wel niet zijn.
Allereerst even de smaak: gewoon hoe rozemarijn en oregano normaal gesproken smaken, maar dan subtieler omdat het in heet water getrokken is. Kruiden in thee kan eigenlijk bijna niet misgaan als je een theeliefhebber bent en fan bent van kruidentheetjes. Ik heb de mazzel een gigantische verse rozemarijn plant in de tuin te hebben. Ik trek thee van verse rozemarijn en gedroogde oregano, maar je kunt ook beide gedroogde varianten kiezen. Ben benieuwd wat je ervan vindt ;-).
Werkingen
Rozemarijn helpt tegen hoofdpijn en werkt stimulerend voor de hersenen. Het schijnt je scherper te maken en je concentratie te verbeteren.
Wat mij vooral opviel is dat rozemarijn schijnt bij te dragen aan een betere stemming. Uit onderzoek is gebleken dat een kopje rozemarijn thee per dag je humeur significant verbetert. Ik ben helaas iemand die last krijgt van een winterdip zodra het kouder begint te worden, dus als dit klopt is het ideaal. Ik zou het je nog niet kunnen vertellen, ik drink de thee pas sinds afgelopen weekend.
Ook heeft rozemarijn een ontsmettende werking en zou het zelfs helpen tegen puistjes en dus voor een betere huid. Laat ik daar nou last van hebben! Of het echt allemaal zo werkt, weet ik natuurlijk niet, maar lekker is deze thee zeker wel.
Oregano schijnt het immuunsysteem te versterken en heeft sterke antioxidanten. Het kruid heeft nog veel mee gezondheidsvoordelen, dus als je meer wilt weten, lees je het hier.
Dit waren ze dan voor nu, 4 lekkere theetjes waarmee je ook nog kunt experimenteren door smaken te combineren.
Welke lijkt jou het lekkerst? En heb jij een absolute topper die hier niet tussen staat? Please let me know!
Liefs, Mitu 🙂
Moniek
17/10/2018 @ 17:40
Ik heb ook veel last van m’n huid en brandnetelthee helpt ook heel goed!